#防疫煮

新鮮蚵仔200克, 地瓜粉50克, 豬油600cc, 白胡椒粉1T

蝦仁150克, 蒜末2T, 筊白筍200克, 新鮮黑木耳30克, 水50cc, 鮮味炒手1/2, 鹽1克, 白胡椒粉1/4t

A菜半斤, 蒜頭碎3T, 豬油粕3T, 辣椒少許（配色用可無）, 油30cc, 鮮味炒手3/4t, 水50cc

新鮮毛豆30克, 雞蛋3顆, 鹽1/4t, 油30cc

花椰菜一顆, 豬油粕3T, 蒜末2T, 辣椒適量, 水或高湯60cc, 鮮味炒手適量, 油適量

蘆筍少許, 豬肉少許, 鹽巴少許

帶骨羊肩排2根，義大利麵2小把，牛蕃2大顆，洋蔥半顆，蒜瓣數瓣，香菜1棵

芹菜, 透抽, 蒜末, 雞粉

豬小排, 白蘿蔔, 枸杞, 鹽, 水

紫心地瓜, 冷凍四色豆, 日式美乃滋, 黑胡椒粉, 鹽

冷藏鹹酥雞少許, 氣炸鍋

模具7吋, 蛋白霜：蛋白4顆, 砂糖47g, 檸檬汁5g, 蛋黃糊：蛋黃4顆, 椰子油33g, 牛奶47g, 低筋麵粉67g

熟牛肚, 青蔥，青蒜，香菜，辣椒，薑絲, 油膏, 水果醋, 香油

葡萄籽油兩大匙, 越南米紙4張, 巿售虎斑花枝漿一包, 市售干貝魚漿一包, (沾醬)泰式甜雞醬兩大匙

黑豬胛心肉7兩, 素雞3條，青椒1顆，木耳1大片，紅蘿蔔1小塊，大紅辣椒1條，蒜瓣數瓣

南瓜（小）, 燒肉醬, 日式美乃滋, 白芝麻（可省略）

雪翠高麗菜（去芯）約250g, 鴻喜菇100g, 紅蘿蔔適量, 蒜頭2瓣

蝦子5隻, 板豆腐1塊, 雞蛋3顆, 和風鰹魚調味料1包, 熱水2碗八分滿, 蔥1根

馬鈴薯1顆，滾刀切塊。, 紅蘿蔔半條，滾刀切塊。, 洋蔥1顆，切絲。, 蔥2條，切花。, 日式醬油6匙, 味霖2匙, 糖，適量, 水1500～2000c.c, 五花肉片1盒, 油，一大匙。, 七味粉，適量。

溫泉小黃瓜, 蒜末, 鹽, 香油, 白醋 2 大匙半, 二砂 1大匙半, 料酒

麵粉, 奶油, 蛋黃, 糖, 水, 鹽, 杏桃, 新鮮迷迭香, 動物性鮮奶油, 希臘優格, 糖, 蛋

市售銅鑼燒粉, 牛奶, 雞蛋

南瓜, （忘了秤南瓜重量了！😭）, 黑糖, 二砂

方型模20×20cm, 高筋麵粉, 細砂糖, 鹽, 蛋(1/2個)+水, 無鹽奶油, 酵母粉, 奶油乳酪, 細砂糖, 液化無鹽奶油, 蛋, 蒜泥

現流曼波魚肉一塊（約一斤）, 紅、橙、黃、綠彩椒各一顆，, 洋蔥半顆，, 蒜瓣數瓣

豬尾骨, 冬瓜（切段）, 枸杞, 老薑, 米酒, 鹽, 水