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】料理大全 - (5) 篇家常食譜與做法

叉燒蛋飯（黯然銷魂飯）

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梅頭肉, 麥芽糖, 太白粉, 紅麴醤, 豆腐乳, 醬油, 干貝蠔油, 甜麵醬, 紹興酒, 糖, 蒜末, 薑末
- 4人份
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照燒雞便當

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雞腿排, 醬油, 味醂, 清酒, 糖, 薑泥
- 4人份
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涼拌洋蔥鮪魚

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水煮鮪魚, 洋蔥, 蔥花, 黑胡椒
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十三香滷牛肉

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牛骨, 牛腱心, 牛筋, 蒜頭, 蔥, 薑, 冰糖, 醬油, 紹興酒, 十三香滷包
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絲瓜海鮮盅

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中型白蝦, 透抽, 魚漿, 蔥末、胡椒, 絲瓜
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