料理步驟
- 1
地瓜切片,盡量平均切,加入鹽巴浸泡約10分鐘
- 2
浸泡完成後取出瀝乾
- 3
瀝乾後的地瓜,加入油,翻到每個地瓜面都均勻沾到油
- 4
放入氣炸鍋,180度8分鐘,翻面後200度5-8分鐘,視個人喜好脆度
- 5
最後依照個人喜好,灑上胡椒鹽、糖霜或甘梅粉,地瓜條就完成囉!
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