現在人飲食西化，尤其是現在的小朋友舉凡只要是西式他們都愛，反倒是中式這個不吃個不吃的，像是地瓜、稀飯、米粉等等之類的食物，對我這古早人來說是美食，但卻是他們新新人類不愛的。煮飯總是要投其食客所好，不然光有功夫沒有掌聲，那不也等於做白功,而我家食客最愛就是燉飯或義大利麵之類的料理了,我也很愛煮這類的料理方便又愛家人喜愛,二全其美.更多食譜http://jojo7993.blogspot.tw/訣竅提示開始悶煮時一定要小火而且還要翻動一下，小火才不會水乾了米還沒熟，翻動是為了讓米能均勻吸水，才不會味道不均勻愛吃鍋巴焦焦脆脆的人可以多悶幾分鐘，也可先挖一角檢查是不是個人喜愛的程度，千萬火不要開太大或悶太久，不然鍋巴會變成燒焦苦苦的花椰菜熟的時間比較久，所以要趁米還有點水時壓放上去這樣比較快熟食後感想每次只要做燉飯或義大利麵之類的料理，我就知道今天一上桌肯定秒殺，而且還會問還有沒有呢！？

#懶人便當菜（重覆食材做便當）義大利人將🍅蕃茄入菜，「茄紅素」的健康功效不勝枚舉，所以有了「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了！」一説，義式料理也能變身簡單又營養的便當菜⭐番外篇：迷迭香佛卡夏https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14156383-%F0%9F%87%AE%F0%9F%87%B9%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99%E4%BD%9B%E5%8D%A1%E5%A4%8Ffocaccia?invite_token=TEVixjGkd32deCUNpXmi3Lbd&shared_at=1606935342

#異國料理

你還在花錢去餐廳吃兩三百元的焗烤燉飯嗎。只要有"北海道奶油白醬塊 "，你也可以把高級料理搬回家喔。

#好料日記

#金廚獎

#紅白料理焗烤，因為比較偏向西式料理，所以這道菜，大部份使用西式香料較多，生米跟龍蝦一起翻炒，讓米粒充分吸收龍蝦的香氣，鮮甜味，再用燉燜的方式，完成色，香，味俱全的龍蝦飯，再放上滿滿起司焗烤，絕對打動你的胃。

新買一包乳酪絲，無論如何都想做焗烤，拿出是水果也是蔬菜的蕃茄，随意料理都能成為美味佳餚訣竅提示1.) 餡料部份皆可即興發揮，像義大利麵、洋菇、青花菜也是很好的選擇2.) 不喜歡濕潤口感的話，可以選擇不要加入蕃茄汁，或是用麵包丁吸收湯汁後再填餡食後感想本身是不太喜歡吃蕃茄，但填入滿滿餡料再加上焗烤後，那美味的程度讓人意猶未盡

利用剩餘的南瓜濃湯+隔夜飯做成的焗烤燉飯，一樣美味喔!訣竅提示蒸熟南瓜及栗子不需壓的過碎，留有栗子的碎粒口感更棒!食後感想烤的香酥的乳酪絲搭配利用多煮的濃湯及隔夜飯的料理變化，也可以當作主食，偶而偷個懶作個簡便的孩子午餐!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

許多孩子愛吃的焗烤燉飯 其實一點都不麻煩喔！ 一鍋到底省時又省力趁著假日跟孩子一起動手做訣竅提示因為白醬塊已有鹹度所以不需再添加鹽巴。燉飯裡可加入自己喜歡的食材 食後感想奶香味十足好吃

用簡單的材料煮成好吃的燉飯~可以加點芹菜末，味道也很棒炒蕃茄時可以加點番茄醬增加酸味及香氣

訣竅提示洋蔥先炒香(可以再加入其他野菜讓燉飯更加豐盛)再加入白米跟番茄醬，讓每粒米都沾裹上番茄醬汁，讓食物更色香味俱全。食後感想簡單電子鍋料理可以依個人喜愛添加食材，真的是誰來煮都好吃喔~~。