照燒雞腿

Nian
Nian @cook_7048364

超級簡單的一道料理,很適合當便當主菜唷!
怕肉味的老公難得讚賞好吃!因有小孩要吃,所以就沒加酒囉!
#簡單煮健康吃 #愛心便當 #YuJingNian

照燒雞腿

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超級簡單的一道料理,很適合當便當主菜唷!
怕肉味的老公難得讚賞好吃!因有小孩要吃,所以就沒加酒囉!
#簡單煮健康吃 #愛心便當 #YuJingNian

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預備食材

  1. 切塊雞腿肉 1 隻
  2. 蔥花 適量
  3. 適量
  4. 白胡椒粉 適量
  5. 醬油 2 匙
  6. 味醂 1 匙
  7. 糖 一點點
  8. 水 約50ml

料理步驟

  1. 1

    將切塊的雞腿加點鹽和白胡椒粉抓一抓,醃約10分鐘。

  2. 2

    鍋內加點油,放入雞腿肉(皮朝下),蓋上鍋蓋煎到半熟,中途可翻面煎。鍋內油太多用廚房紙巾擦掉。

  3. 3

    放入醬油、味醂、糖和水,繼續蓋鍋蓋小火煎,煎到肉熟,即可放入蔥花,炒個幾下,待醬汁濃感就完成。將肉夾入盤內,可依照自己喜好淋上鍋內的醬汁。

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