料理步驟
- 1
豆皮、胡蘿蔔、小黃瓜切絲備用
- 2
起鍋下油後，將紅蘿蔔入鍋，翻炒一下後，加入剝皮辣椒與湯汁，鹽與些許水悶蓋（嘗一下味道，每家剝皮辣椒的湯汁味道均不同，需調整一下調味）
- 3
待湯汁滾後，加入豆皮、粉絲小火悶蓋
- 4
開鍋看粉絲熟成度，起鍋前加入小黃瓜拌炒一下即可。
Cooksnap
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-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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