月底是萬聖節，千萬不能錯過這道美味應景的料理【南瓜盅】。營養豐富的南瓜，料理出色香味鮮一應俱全的南瓜盅，還有香濃美味的南瓜湯，不但滿足味蕾，也保健養生。秋天栗子與南瓜是最佳拍擋，無論是煮湯、做菜或者煮甜品，總是有影皆雙。南瓜將頂蓋切下做為盅蓋，內部去籽並將瓜肉以湯匙刮出。南瓜盅蒸煮時把南瓜香氣完全滲透入栗子中，熟透的南瓜又吸收到內裡材料的精華。這道菜家人非常喜歡，也是朋友來訪時桌上佳餚。#Cookpad廚藝賞2019

最快速又簡單的炒飯南瓜盅來囉！ 這是栗子南瓜，這樣料理，我超愛的！ 宴客、餐聚也是不錯的選擇。食後感想最快速又簡單的炒飯南瓜盅來囉！ 這是栗子南瓜，這樣料理，我超愛的！ 宴客、餐聚也是不錯的選擇。

追蹤的一個京都IG主，前幾天做了乳酪蛋南瓜盅，看了就好想來做南瓜盅。在入秋的季節吃南瓜實在是很幸福。#南瓜盅 #當季食材 #秋天

到了秋天就想到秋天的栗子，聞到糖炒栗子的味道、更是受不了的誘惑，這個時節正是品嚐秋栗，當然我也不錯過甜美的賞味季節。今天我在市場，還有看到新鮮栗子在賣，趕快抓住栗子的尾巴，好好享受它的美味。你可以把新鮮栗子用滾水燙過再剝殼(原則上趁熱熱剝殼就對了)冰到冷凍庫裡，想料理再拿出來。這道料理可以考慮當年菜喔。南瓜美味，餡料實在，香氣逼人，餡料，南瓜一起吃有多層次的口感，香甜滋味無法擋。食後感想南瓜美味，餡料實在，香氣逼人，餡料，南瓜一起吃有多層次的口感，香甜滋味無法擋。

近日收到友人的訊息，問我今年有沒有做應景萬聖節的料理，當然有呀，馬上來～這個月份逛超市會發現超市裡掛滿萬聖節的裝飾外，售賣的南瓜種類也變多了，看到不同形狀的南瓜各自都長得好可愛，就這樣默默帶了一些回家… 延伸後續的故事就是最近會常吃到南瓜（笑「來一道簡單的主食吧！」腦袋裡自然的閃過了南瓜盅飯的畫面。對於米飯的唯一執念就是要粒粒分明，所以用炒飯代替燉飯，完成了這款萬聖節南瓜盅飯。

今年菜園的第一顆南瓜採收了，就先來做南瓜盅嚐鮮。#金廚獎

秋天是南瓜盛產的季節，南瓜可做南瓜派，南瓜飯，還可做南瓜盅

栗南瓜瓜肉豐厚、肉質細緻、口感鬆軟香甜，是南瓜裡面的極品。今天把整顆南瓜當成器皿來料理，是一道由裡到外都可以食用的好吃料理。訣竅提示不用湯圓，用韓式年糕也是可以。食後感想辣的夠味好吃。湯圓可以入菜，也是很特別！南瓜非常香甜，連皮吃都入口即化。沾一些辣味一起食用也很對味。 

#栗子南瓜#起司#拿坡里肉醬#萬聖節

南瓜是富含維生素A、C、E等營養素的蔬果，搭配香濃的咖哩及嫩滑的雞肉。以南瓜為盅，盛裝雞肉咖哩，配合萬聖節主題，為生活添加些節慶氣氛。

#金廚23簡單的蒸蛋料理，利用南瓜當容器，別有一番風味！😋

小巧可愛的南瓜拿來做蒸蛋盅，不僅營養好吃，也頗有樂趣唷～