#雞肉料理番茄跟洋蔥的酸甜滋味，最讓小孩喜愛，加上雞小腿的大小形狀，非常方便讓小朋友自行拿在手上食用。

家中常備著大賣場買的去骨雞腿肉，可以和不同配料，做出各種口味的雞肉料理。這道是用滷的做法，不需要太多調味料，用洋蔥本身的清甜味道，和香菇提味，健康又下飯。

<洋蔥燒雞>簡單的兩樣食材，洋蔥+雞肉，就完成這道洋蔥燒雞囉，輕鬆快速上菜的扒飯料理~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

湯汁鮮甜，雞肉好吃，洋蔥尤其入味！如果你愛洋蔥，一定要試試看這道菜！

影音食譜連結：https://youtu.be/VtiPfi6J1QY作法簡單又營養到味的洋蔥燒雞腿，只要簡單將雞肉醃漬，再與洋一起煨煮，就非常美味

將豆腐乳把雞腿肉醃製入味~更柔軟了雞腿肉質,和正月蔥一起炒香~~醬香好美味! 配白飯超搭的~***************************************************本省諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧....」。(農曆) 正月一月 產蔥，二月產韭菜、三月產莧菜。~~~ 多吃當季的蔬菜! 價格合宜! 美味又健康!

使用當季食材-蔥，加上少許薑絲爆炒雞肝，就有許多營養在內，如想當做下酒菜，可以加辣椒，沙茶醬之類使口味變重，不過這邊考慮健康問題，只要將雞肝用素蠔油稍微調味，料酒去腥，不再加任何調味料，完全靠辛香料提味。

馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜，每家各有所好，燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感，燒煮的時間就不宜過長，火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感，帶上洋蔥的香甜，美味下飯！

#紅白料理青蔥是烹調料理 不可缺的食材可當主菜也是重要的配菜更是提味的最佳選擇這道蔥燒雞用大量的青蔥來入菜搭配軟嫩的無骨雞腿肉青蔥搭配著雞腿及醬汁再來一碗～白飯sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238/

某次到百貨公司看到電鍋男"吳秉承"師傅教做類似的料理，於是回到家裡時，激起了我想試試的想法~訣竅提示雞肉要炒之前，需事先從冰箱放置室溫下回溫。醃好的雞肉煎至金黃小洋蔥要炒至顏色呈透明狀南瓜要炒香、炒軟。延著鍋邊加入醬油需等待雞肉及南瓜軟化還有要略微收汁食後感想這作法有點類似馬鈴薯燉肉的方式，而以此方式所煮出來的雞肉不僅軟嫩好咀嚼，那湯汁拌飯更是有夠的下飯，小朋友及大人都吃的津津有味呢！

洋蔥保存期限長，又可提升免疫力，是很棒的料理食材，搭配冰箱現有蔬菜，與雞胸肉一起燒煮，是道很棒的便當菜！#金廚獎

滿滿的蔥味，在搭配上鍋蓋燜煮過後的雞腿肉，軟嫩順口。拿來單吃或是當成蔥燒雞燴飯都很搭唷！　❶雞腿肉先處理再用配料，這樣醃製時間可以久一點❷蔥可以都切蔥段，蔥白蔥綠分開放❸喜歡吃辣的可以多放幾根唷　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/275PNXWFGEk‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr