#好料日記

#好料日記

這道菜可以當便當菜唷！簡單、時間短、芹菜不易爛。

有時不想做一桌的菜或沒時間做菜，通常煮一鍋營養滿分的羹湯，真的很方便，孩子們都是一大碗飯淋上肉羹就吃得心滿意足囉~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示羹湯裡加的醬油主要是看湯的顏色決定醬油的多寡，如果羹湯顏色夠了，而湯不夠鹹時，就加鹽巴調味。    

之前去萬華吃小王煮瓜，很喜歡它的清湯瓜仔肉，但是太鹹了，日前在市場買了好吃的肉羹，決定來簡單復刻一下，我買錯罐頭買成菜心（媽媽說是花瓜），但我覺得還是不錯吃，就分享食譜給大家小提醒：肉羹要買比較是豬腿肉製成那種，太魚漿的可能不適合

現成的鍋巴，只需要在烤箱裡加熱一下，淋上羹湯時一樣滋滋作響，讓人食指大動。

#金廚獎

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯皆可，帶便當的話，芡勾濃一點，飯和羹分開裝，加熱後，羹淋在飯上，就成了燴飯喔！

小松菜看起來有點像油菜，平常是炒來吃，那次多買了一些，炒完之後還有剩下的菜就拿來煮湯，意外發現跟香菇肉羹一起煮滿適合的，以後如果湯中想加點青菜，可以用用看小松菜，看看還有什麼湯也滿適合使用

#紅白料理 #白肉魷魚+豬肉肉羹+高麗菜做出來的羹湯，適合全家一起享用