牛肉炒麵
May @May_926359_May
#全球烹飪
4/29-5/5
🦐 甲殼類：蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵
🥩 紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉
🫘 豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆
🍄 蔬菜類：乾香菇、乾木耳、乾海帶芽
🥜 堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽
牛肉炒麵
#全球烹飪
4/29-5/5
🦐 甲殼類：蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵
🥩 紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉
🫘 豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆
🍄 蔬菜類：乾香菇、乾木耳、乾海帶芽
🥜 堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽
料理步驟
- 1
將所有食材準備好。雪花牛肉片加入蠔油、米酒、味醂、玉米粉攪拌均勻醃製
- 2
好鍋放入油，將醃製的牛肉片炒半熟盛出備用，原鍋加入洋蔥、紅蘿蔔絲翻炒均勻，再加入調味料（烏醋除外）
- 3
待滾後加入油麵、雪花牛肉片拌均勻，續加白胡椒粉、烏醋、蔥段
- 4
再次翻炒均勻即可完成
Cooksnap
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