#Cookpad廚藝賞2019免翻面的歐姆蛋，好看好吃，我是鍋子比較大，所以蛋用的比較多，如果鍋子小可減少蛋

假日就是要好吃頓早午餐，不想出去人擠人就在家自己作吧！還能利用蛋液順便煎簡單版的法式土司唷，自家製造還能減少用油量，吃了更安心訣竅提示 1、餡料不用太多以免包不住 2、另種作法為把炒好的料和蛋液攪勻入鍋依此方式煎，但我比較喜歡料包在中間的作法食後感想蛋捲裡可以隨心所欲的放上自己喜歡的食材，土司可搭配蛋吃鹹的，或淋點蜂蜜或巧克力醬吃甜的，吃完好幸福Y(^_^)Y

最簡單的美味，最懶人料理就在這裡喔！ 直接把蕃茄醬加入蛋液裡，無須再加任何調味料！ 簡單易做、食材少易取得，能夠快速又美味的準備餐點，是料理人最懶人的作法。 今天裡面還加了一些起士片，也增添濃濃的香味。型煎得不漂亮，沒關係，用廚紙巾來整型，美美的上桌。直接吃或沾一點點的醬料也行。食後感想最簡單的美味，最懶人料理就在這裡喔！ 直接把蕃茄醬加入蛋液裡，無須再加任何調味料！

只要有基本的洋蔥、起士，冰箱裡還有什麼細細碎碎的剩料，都可以成為歐姆蛋的內餡（算是清冰箱好幫手！）

外脆內軟的歐式麵包除了完全不必揉麵糰外不必冷藏、不需石板和鐵鍋簡單到想給它"世界第一等"標章~哈只要使用家中常用的保鮮盒LOCK & LOCK的玻璃保鮮盒就可以做到

炸薯條熱量高還要用掉一大桶油,有個快速、簡單免用油的方式,讓我家也有好吃的薯條^^~

好市多無骨雞腿排真的很方便，真空包冷凍可以直接泡水退冰一下就可料理☺️

這是媽咪教我的簡單料理，有別於一般的皮蛋豆腐，雖然賣相不佳，但是更入味好吃又簡單，又是一道可以配很多飯的簡單料理。油膏可以在搗碎時加入，或是搗碎完再加入都可以。

想吃烤雞翅，又不想擺出重重的烤肉架又不想浪費生火的時間及花時間塗烤肉醬在那顧爐子時，可以多多利用『氣炸鍋』喔~免放油，健康又可定時，好清洗~吃烤肉就這麼簡單~~不用生火、顧爐~~不怕衣服、頭髮都是烤肉味~~~更不易焦黑~更加健康~~~~訣竅提示~吃烤肉就這麼簡單~~不用生火、顧爐~~不怕衣服、頭髮都是烤肉味~~~更不易焦黑~更加健康~~~喜歡吃略為焦焦的~可以在最後5分鐘時刷一層醃料喔~★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980食後感想肉很嫩~~搭配淡淡的豆腐乳香~不死鹹又入味唷!!!

#好料日記😊玉米濃湯是參考masa老師的“在廚房遇見masa 給料理新手的100道快樂食譜”一書所做，有稍為改一下，老師是用玉米醬，我改用玉米粒☺️血糖控制者建議用雙色玉米粒罐頭。雖然這個玉米濃湯比一般傳統玉米濃湯好些，但份量還是要注意一下

這個方法是提供給家中沒烤箱的朋友們~原本也沒想到，直到好友埋怨家中沒烤箱怎麼弄★培根起司塔★我這位朋友啊~又怕培根的油脂，又想嚐嚐蛋番茄，起司是否絕配。我也研究了好久啊！至到看到網路教學香腸可以弄成心形時，頓時想通了~好開心難題解決了~也能幫到家中沒烤箱的朋友們O(∩_∩)O~~訣竅提示要如何知道蛋汁熟透，就要看看蛋汁上面的起司融化程度。一定要用平底鍋才不會黏底，這時就可以免油，吃得也健康一點^^