不倒南瓜塔 Pumpkin tower 🗼🗼

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#好料日記 我愛南瓜,南瓜愛偶💋💋💋
不倒南瓜塔 Pumpkin tower 🗼🗼🗼
不倒~不倒~偶就是不倒~怎樣😜😜😜

不倒南瓜塔 Pumpkin tower 🗼🗼

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預備食材

40分鐘
2人份(1人1塔)
  1. 市售酥皮 1/2 張
  2. 6 克
  3. 6 克
  4. 南瓜餡:
  5. 鮮奶油 250 cc
  6. 白糖 80 克
  7. 南瓜泥 80 克
  8. Pumpkin pie spice(南瓜派香料)

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    兩個厚紙圓筒(我用好市多保鮮膜剩下的筒,對剪成兩個),包上錫箔紙。

  2. 2

    錫箔紙上抹油(我用噴的) 。

  3. 3

    酥皮切成8長條,表面刷水。

  4. 4

    水面朝外,捲在筒上。

  5. 5

    直立放在烤盤上,烤箱預熱400度F(204度C),烤20分鐘。

  6. 6

    出爐,放涼。

  7. 7

    來做塔心南瓜餡,用電動攪拌器高速打鮮奶油打20秒,放入三分之一的白糖再打20秒,再放入三分之一的白糖再打20秒最後把剩下的白糖放入,打到濕性發泡為止。

  8. 8

    加入南瓜泥和南瓜派香料粉,低速打匀即可,放入擠花袋。

  9. 9

    擠入放涼的塔中。

  10. 10

    撒上白糖粉(可有可無)我只想要感受八月下雪的浪漫(太無聊啦😜)

  11. 11

    上桌。

  12. 12

    出出外景,讓鄰居也羨慕一下😍😍😍

  13. 13

    Bon Appetit👍👍👍

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留言

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
哇。妳這外景搭配的真的好配唷。整個感覺很下午茶的樣子,就是在那種環境上去吃那種甜品。整個好享受的生活呀⋯真棒

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