料理步驟
- 1
豆芽稍去根部,挑洗乾淨備用。
韭菜洗淨,切段備用。
胡蘿蔔切絲備用。
將以上食材用滾水川燙,攪拌開來燙熟,撈起水瀝乾備用。 - 2
少油熱鍋,加入豬絞肉,翻炒煸出香氣,加入蒜末一起翻炒,翻炒出蒜香,加入胡椒粉、素蠔油、糖翻炒均勻,加入適量的水,煨煮一下,收汁起鍋前,淋上米酒翻炒起鍋。
- 3
再將燙好的豆芽菜加入少許香油、鹽、鮮味精、油蔥酥…拌勻,拌勻後盛盤,再加入肉末,食用前再拌開來…
相似食譜
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#81 肉燥燙豆芽菜 / 燙青菜 #81 肉燥燙豆芽菜 / 燙青菜
肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬,拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃,這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來,來做簡單的變化,讓罐頭也能豐富起來,不在是開罐頭淋上而已。 ❶罐頭肉燥醬品牌可隨意挑選❷肉燥不只可以拌青菜,白麵、白飯等...都很適合❸燙菜水加點鹽巴、香油可幫助青菜燙出來不易老化變黃 🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論 ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/eToq3VtGyLc‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
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利用豬五花火鍋肉片與黃豆芽快速的汆燙,拌上特調”花生醬汁”即可上桌!簡單方便、清爽美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#美好花生醬#全球烹飪活動日期:11/25~12/01------------------------------------------------------------A) 台式中式醬:沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料:油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料:海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬 Feng Lin -
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#暖胃暖心 ,這是一道臘肉最好吃的作法,真的味道太香了太正了,超級美味的白飯殺手,會好吃的讓你停不下來,那臘肉的味道會讓你一直忘不了,這道料理吃完要記的吮手指哦。便宜的豆芽菜加點臘肉,簡單的作法創造出高級料理,試試吧。 潘俊霖的(簡單料理) -
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15分鐘內一包豆芽可以做湯也可以做小菜,是一個非常營養方便的食材,豆芽裡有天冬酰胺酸,可以幫助身體疲勞的恢復,還可以消除宿醉,我家人不喜歡一次吃全豆芽餐,所以我會分2天上桌,今天豆芽湯,明天涼拌綠豆芽菜,讓他們每天都有足夠的營養補充,一起動手做吧。如果你有問題,請在我博客或FB上告訴我~ 韓式涼拌綠豆芽菜的做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/241589809食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜,不用擔心在台北買不到材料,好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,讓在你家也有韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590 韓國餐桌 -
夏日涼拌小菜! 家常辣拌豆芽菜 夏日涼拌小菜! 家常辣拌豆芽菜
家常版的涼拌豆芽菜用的是些廚房裡隨手可得的醬料~大家可以隨意試試!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/08/cook.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111 micoberry
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