抹茶磅蛋糕(鬆餅粉)

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黑暗料理女神經 @fatpig9420

抹茶磅蛋糕(鬆餅粉)

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預備食材

約2個小時
4人份
  1. 低脂牛油/奶油 160 g (室温)
  2. 砂糖 90 g
  3. 雞蛋 🥚 6 隻
  4. 鬆餅粉200g
  5. 抹茶粉 (份量按個人喜好)
  6. 果乾 (份量按個人喜好)

料理步驟

約2個小時
  1. 1

    焗爐預熱200度

  2. 2

    牛油 + 砂糖 發白及攪勻至無顆粒

  3. 3

    分次加入雞蛋攪拌(先把蛋黃、蛋白攪勻)

  4. 4

    加入過篩的鬆餅粉及抹茶粉

  5. 5

    最後加入苺乾

  6. 6

    倒模,焗爐 190度 40分鐘

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