料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨切半去籽，切成條狀or塊狀
- 2
水內加入調味料攪拌至融化後，加入3顆蛋液中攪拌均勻
- 3
熱鍋下油，加入蒜頭爆香後，倒入小黃瓜稍微拌炒一下（小黃瓜想要吃軟一點可以再多炒一下）
- 4
轉中火，倒入蛋液，用畫圓的方式去炒蛋，利用攪拌的方式去翻轉蛋，讓它平均受熱，確認都沒有透明的顏色，即可關火成盤
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