#新豬肉#omnipork新肉絲是新豬肉系列最喜歡的品項，有吃肉乾+豆乾的感覺

#愛分享煮飯是記憶美味的實現～小時媽媽會炒滿滿的一碗公榨菜肉絲然後總能快速變出好吃的榨菜肉絲麵媽媽年紀大了換我手勤傳承好滋味榨菜肉絲搭配豆干是好吃的家常菜。

#團圓煮使用帶點油花的三層肉部位，既不乾柴，將油煸出後肉也不至油膩，兩樣材料就成了一道經典台菜。

餐館裡家常的豆干炒肉絲，鹹香下飯好吃，材料取得方便做法也簡單，可以試試。#我選擇煮飯 #ChooseToCook

#明德辣豆瓣醬 #快速上菜好的醬料用來做家常料理對胃又省事。#明德風味手釀辣豆瓣醬「非基因改造」黃豆與天然海鹽，加嘉南平原鮮紅辣椒，家傳老缸曝曬180天並由老師傅每日親自攪拌，風味自然醇厚、香氣飽滿，成就最經典的名醬。■ 純素 ■ 雙潔淨標章 ■ 無防腐劑 ■ 無味精■ 非基因改造黃豆很好每一項都有符合我的喜歡。

#快速上菜白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

#好料日記春節將至，無論採買年貨抑或是籌措壓歲錢⋯都是一筆不小的支出，因此總要縮衣節食來平衡收支。荷包縮水時，貓家特別鍾愛豆製食品，價格便宜又能增加飽足感，只消將五香豆乾切片煎至金黃焦香，以醬油風味為基調，加入豬肉絲與青蔥一同拌炒，就能完成這道鹹香下飯的家常菜，5片豆乾約莫20-25元；豬肉絲的部分則是到傳統市場豬肉攤選擇攤商切下的邊肉，一斤僅要價50元，只消先將肉絲好好醃漬過就能保有軟嫩口感，50元銅板價的簡單好美味，分享給大家：）

#全球烹飪 (第二十九週 09/09-09/22 豬里肌)很下飯的一道菜

把所有喜歡合體：皮蛋肉末及豆干肉末的材料、打拋豬的靈魂、麻婆豆腐的滋味。🖤🤍黑白食材變美味 #全球烹飪 🖤 黑色食材：皮蛋

#蔬食漫遊 #減碳蔬食 #全球烹飪

豆乾香，肉絲鮮甜，脆口的空心菜梗更暗藏著醬汁在口中迸出，細細咀嚼，似乎在述說著一段往事般的令人回味！#Cookpad廚藝賞2019