今日年糕媽媽Hana為大家介紹韓國的一款簡單煎餅[ 韓式翠玉瓜煎餅 애호박전] ，做法不難，不過要煎得靚不能用大火，用細火耐心慢煎這款煎餅，辣椒要切得薄，做出來才能賣相漂亮和精緻，翠玉瓜煎餅咬落瓜的口感脆身，一定不是諗的囗感喔，點埋個美味韓式醬汁，很惹味！ 下次去韓國餐廳不用點這款煎餅，在家動手做吧！詳細食譜請觀看以下影片連結，歡迎訂閱年糕媽媽的youtube頻道或follow我Facebook喔，會為大家分享更多新食譜喔。

韓國料理中有很多種類的煎餅, 翠玉瓜煎餅是其中一種做法最簡單的煎餅, 在家裡自己做完全沒有難度.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.

以前韓式大醬湯裡的材料有櫛瓜。這是一種還沒長大的南瓜，在韓國常用這種蔬菜，因為好消化也好用。做大醬湯，用櫛瓜一半以後，剩下的一半怎麼辦呢？只用剩下的櫛瓜就可以做精彩的韓式煎餅，味道很清爽脆口，最好馬上趁熱吃。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 很輕鬆做的韓式櫛瓜煎餅做法，請點這http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242914990訣竅提示Tip. 我用的櫛瓜是在天母家樂福買的，大一點的傳統菜市場或百貨公司也常賣，看看～食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

有興趣可以follow IG: ladyC_chill_life😆大家可在youtube 觀看影片👇🏻https://youtu.be/WeqIerBVJb4

#小學生早餐高纖低卡的營養食材「櫛瓜」，快來試試做成煎餅後的好味道！Tips:可利用香菜葉或秋葵點綴，提升視覺效果。

#全球烹飪春暖花開季節，蔬果種類豐富，讓人心情愉悅囉。煮婦追韓劇，大啖櫛瓜煎餅，享受生活樂趣樂悠悠。清爽的櫛瓜，搭配香酥的蛋皮，嫩滑又清脆的口感，當零食吃、配飯，都能讓人飽足⋯吃不膩的美味料理。

簡單快速方便又好吃的韓式櫛瓜煎餅

薄薄的蛋包裹著櫛瓜原本就香甜多汁加上微微的辣~這道端上桌立刻被秒殺的【韓式櫛瓜煎餅】~真的超讚!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-pan-fried-zucchini/食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.煎的時候用小火且要小心，煎太久會變成咖啡色，最好能煎出漂亮黃色2. 多加一顆蛋黃是希望讓煎出來的顏色更黃一點3.櫛瓜裹粉之前要稍微先吸掉水份才不會粉太厚重

韓劇裡常看到煎夏南瓜煎餅的場景，以前都拿櫛瓜代替，現在台灣也買得到了！夏南瓜屬於低GI食物，富含抗氧化劑如胡蘿蔔素、葉黃素、維生素C等，搭配醋醬最對味。

蛋液加入起司粉增添風味，重口味者可再沾醬食用。