香煎鱈魚(家常菜)(簡單料理)(10分鐘快速料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

好吃的鱈魚肉質細膩非常適合大人小孩食用。
只要購買新鮮鱈魚,就不需要鹽以外的材料來去腥了。

香煎鱈魚(家常菜)(簡單料理)(10分鐘快速料理)

好吃的鱈魚肉質細膩非常適合大人小孩食用。
只要購買新鮮鱈魚,就不需要鹽以外的材料來去腥了。

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 鱈魚 1 片
  2. 麵粉 少許
  3. 適量
  4. 調理油 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    鱈魚洗淨用廚房紙巾擦乾,灑上少許鹽,放於冰箱保存。

  2. 2

    取一個平盤,倒入麵粉;將鱈魚放入沾滿麵粉,然後抖掉多餘的麵粉。

  3. 3

    起小火熱鍋,下鱈魚慢煎,待底部變色能移動後再翻面續煎至完成。

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Sophie廚坊
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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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@any7407 如果再加上天然食品調製的調味品,風味更佳

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