常常去韓國餐廳都會吃海鮮煎餅，所以想來自己試試看~訣竅提示也可以放蝦仁~

韓國人下雨時特別喜歡吃煎餅，這食譜與大家分享韓式海鮮煎餅的做法，韓文叫做 해물파전 Haemul pajeon，相信很多人去韓國餐廳一定會叫的一款食物。其實做法不難，只是做這煎餅時放材料是有些步驟。詳細做法歡迎觀看我以下的youtube 影片，也歡迎訂閱我的頻道留意更多飲食影片。https://youtu.be/Q63zv0JeOPY

#食譜分享 #韓式海鮮煎餅 #韓國海鮮煎餅 #煎餅 #韓國 #下雨天 # 金廚獎韓國人下雨天就會想吃煎餅，因為煎餅的聲音和下雨的很相似。熱呼呼的海鮮煎餅是咱家的最愛，餅QQ軟軟，邊緣微脆，搭配有嚼勁的花枝、彈牙的蝦子，加上洋蔥、青蔥、辣椒的香氣，增色也增味。再搭配特製的煎餅沾醬，熱呼呼的吃，保證絕對大滿足!

#綠色蔬食 想做給媽媽吃看看韓式煎餅!裡面放了好幾種蔬菜，海鮮~滿滿營養又好吃!也可當主食喔！

韓式料理除了石鍋拌飯，烤肉，自己最喜歡的就是韓式海鮮煎餅，豐富的海鮮，蔬菜，搭在一起真是美味，下午時刻趁冰箱原有的食材立馬動手做做，這煎餅很適合當孩子的下午茶點心呦！裡面的食材營養滿分   訣竅提示歡迎光臨煮婦愛做菜粉絲團  https://www.facebook.com/pages/%E7%85%AE%E5%A9%A6%E6%84%9B%E5%81%9A%E8%8F%9C/286785924865183  

喜歡酥脆薄煎餅口感的哈韓朋友務必要試試這個煎餅麵糊黃金比例😎📒水：中筋麵粉：玉米粉=1 ：1 ：0.3

用玉子燒鍋做海鮮煎餅，形狀完整，容易翻面，加了玉米粉的煎餅吃起來外脆內軟，海鮮份量和種類自己選擇，澎派又鮮香，另外附上美味醬汁比例，完整了海鮮煎餅的靈魂。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

韓式料理中，除了部隊鍋、雑菜外，就最愛煎餅了❤️但近期吃到的韓式煎餅都不太得我心，索性就自己動手做了，哈！

韓式海鮮煎餅是韓國經典麵食之一，韓國人更喜歡在陰濕的下雨天配著馬格利酒一起吃，介紹一個囉嗦點的做法。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

各國好似都有麵粉的小吃料理,從西方的鬆餅到可麗餅東方的蔥油餅到烙餅,走訪過的各個國家這韓味的煎餅真的讓我印象深刻脆脆的口感與甜鹹適中的醬汁當點心或主食真的都是不錯的選擇料理無遠弗界,只要食材好取得,那麼,世界各國的美味真的都可以搬到餐桌上了!訣竅提示海鮮也可以肉類取代,但最好先醃過並事先炒熟,預防煎餅時內餡不熟結果外皮燒焦了的窘境食後感想2份的麵糊可以煎出4個蛋鍋大的海鮮煎餅,搭配冰涼的啤酒或是真露還真是一大享受呀!

#亞洲料理這個食譜已經實驗很多次了，但我一直沒辦法找到那種軟中帶酥脆的口感，所以一直壓著沒發食譜。這次由於找到白芝麻粉來製造出那種獨特的酥脆又鬆軟的口感，所以終於是「煎餅」了。對了，如果材料中能加入蔥段，顏色會很好看，但因為手邊沒有，所以沒辦法呈現那種紅綠相間的美感，有材料的人可以試著加入，一樣要拍乾水分再加入。

先前對韓式料理很感興趣，上網查了幾家韓式料理的餐廳（瞧，又是網路），所以找了老爺去吃過幾次，海鮮煎餅是我喜愛的料理之一，但是幾乎沒點過，因為老爺覺得都是在吃粉的感覺。在外吃不到，只好回家自己動手做，就不會有吃不到海鮮的感覺，滿滿的煎餅都是料啊！到市場買了花蝦，也是硬殼蝦的一種，是野生的，買回來便是紅色的蝦身，味道很是鮮甜。 提到要做煎餅或是烘蛋，更是少不了我的可愛小鍋子，黑鼎20公分單柄小鍋，大小適中且長柄又好翻面，是我很喜愛的鍋子之一。如果是剛要加入黑鼎行列的新手，首先推薦的是28公分炒鍋，其次就是這個可愛的小鍋囉！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※可利用比20公分單柄小鍋要小一些的盤子協助翻面，便可輕鬆又漂亮。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534