簡單清爽的料理，最適合炎炎夏日#夏天吃什麼

龍鬚菜有纖細捲曲像傳說中的龍觸鬚而得名，含天門冬醯胺能將體內的毒素排出，也能效阻止癌細胞生長，簡單蒜瓣補充營養及膳食纖維。#入秋煮

三樣簡單的食材就能做一道菜, 沒有任何料理能比涼拌龍鬚菜, 更簡單大方營養又美味的了!

#金廚獎

清脆口感的龍鬚菜加上新鮮菇類，用川燙的方式，拌上蠔油提升味道，成就一道簡單又清爽的料理～

簡單做出一道涼拌菜---------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示花生粉味道很香~很提味食後感想很簡單的一道涼拌菜~不需要花太多時間花生粉和沙拉的味道就很足夠且有花生粉提味~很香很好吃

涼拌龍鬚菜簡單又爽口

龍鬚菜冰鎮後，加上美乃滋，肉鬆，吃起來，真好吃。作法超簡單，又快速的一道菜。

龍鬚菜是家喻戶曉的一種青菜，不只是營養好吃，並且適用於各種料理方式。簡單的用熱水汆燙後，再拌入牛頭牌紅蔥肉燥與柴魚片，就是一道老少咸宜的涼夏料理。訣竅提示部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/368224910粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

龍鬚菜是佛手瓜的幼藤，因鬚長得像龍的鬚，所以才命名為『龍鬚菜』。 龍鬚菜膳食纖維含量非常豐富，不但可降低膽固醇、讓血糖穩定，還可以促進腸胃道蠕動、幫助排便正常。 另外，龍鬚菜的鐵質含量也不少（鐵是組成血紅素的主要元素），所以不想吃太多肉類、紅肉、豬肝來「補鐵」的人，龍鬚菜就是最好的蔬食鐵質補充來源。 龍鬚菜是一種物美價廉的農作物，它不需要使用農藥來防治病蟲害，可以安心食用。 訣竅提示★溫泉蛋泡熟後，要馬上放入冷水降溫，等要上桌前再取出打上。★必須使用室溫下的雞蛋，若是放在冰箱冷藏的雞蛋，一定要先拿出來退冰到室溫的溫度，否則雞蛋和熱水的溫差太大，雞蛋容易破裂或操作失敗。★一定要選用水位能完全淹蓋過雞蛋的湯鍋。★每個人對於蛋黃的生熟度接受不同，可以自己調整時間，找出自己能接受的雞蛋生熟度。★汆燙龍鬚菜前，在滾水中加入鹽巴和白醋，可以防止蔬菜變色，並讓色澤更翠綠。★調味料部分可以一點一點慢慢加入，再調到自己喜愛的口味。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

不管什麼菜，只要有沙拉醬和肉鬆一定是小朋友的最愛，底下一定要偷藏一些青菜， 讓小朋友不知不覺的吃下去！#雞肉料理

夏天即將來臨，不想起油鍋熱炒時，這是輕爽又簡單的一道菜訣竅：菜一定要瀝乾，以免稀釋了醬汁味道變淡