在家也可以好好吃淡菜🦪簡單的步驟，就可以有餐廳的享受😎蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#淡菜

最近家人愛吃酪梨，所以做了這個當早餐給他們吃。酪梨跟蛋的味道很麻吉，加上起司焗烤，方便簡單又營養。

比較偏日式的馬鈴薯沙拉，淋上美乃滋再烤過好吃～#金廚獎

把葱花用小火炒香充分熟軟，直接放到厚片吐司上，撒上滿滿的起司，烤到起司融化上色，滿滿的葱香，和濃郁的起司是絶配！即可大口享用！ 訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#好料日記

年菜與家常菜最大的不同在於用料，過年嘛！總會捨得用一些高檔且平日少吃的食材，帝王蟹就是其中一種。一整隻的帝王蟹該如何下手？我把蟹腳與蟹身分開料裡，身體及部分蟹腳煮火鍋，其他的蟹腳則是做焗烤。因為婆婆不愛起司口味，所以改用美乃滋呈現焗烤的效果，即使沒有蒜味糊椒鹽，也可用其他香料替代，這算是一道簡單又可以大器的料理。訣竅提示543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46281120少了一般常用的美乃滋與鮮奶油，單純以鹽水、香料調味，口感上少了些綿滑，多了些鬆軟配上焗烤起司的鹹香，倒也別具一番風味~♪（一整份約360大卡）

在手作的天然酵母麵包上，擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲，每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包!

將整粒甘貝，利用簡單的白醬和美乃滋，放入烤箱烤到金黃上色，不但可以吃到整粒甘貝的鮮美，而且美乃滋和白醬滑口濃郁，非常對味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#夏天食譜   ❤️15酪梨焗烤蛋相當簡單但耗時，想吃熟蛋黃需要再烤箱多悶5~7分鐘。

#Cookpad廚藝賞2019做這個的靈感是買起司包裝後面寫的食譜，看了看覺得應該簡單又好吃的，果然沒讓我失望👍👍，真的簡單又好吃啊！連湯都覺得好好喝~雞蛋豆腐切片，牛番茄🍅切片，用烤盤，一片豆腐，一片番茄，排好排滿，家裡剛好有台式肉醬（包裝上是寫用義式肉醬），但經過我微調後，也好好吃啊~~~肉醬2湯匙，美奶滋少許，開水少許，調勻後放到番茄豆腐上，最後撒上起司（鋪好鋪滿），氣炸鍋200/3先熱鍋，之後放入氣炸鍋180/8，氣炸鍋做焗烤，真的大推~一定要試試！！