左手香柳橙芒果汁

mimi療癒廚房
mimi療癒廚房 @mimi_cook520

#金廚23

左手香又稱為到手香,是台灣的傳統民俗藥草,用手輕輕摸葉片就可以得到滿手香氣。
是阿婆常用的偏方,可以消炎殺菌。感冒喉嚨痛,阿婆總會摘取幾片左手香嫩葉,洗淨,加一些鹽,搓揉出汁然後慢慢喝下。
也可以取鹽把葉片的絨毛搓揉軟化,切絲摻在生菜沙拉中一起食用,吃起來帶著香氣,夏天食用很清爽,可以消暑熱。
把左手香葉片打成果汁,應該是最能讓人接受的方式,可以滋養脾胃,幫助消化。

左手香柳橙芒果汁

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#金廚23

左手香又稱為到手香,是台灣的傳統民俗藥草,用手輕輕摸葉片就可以得到滿手香氣。
是阿婆常用的偏方,可以消炎殺菌。感冒喉嚨痛,阿婆總會摘取幾片左手香嫩葉,洗淨,加一些鹽,搓揉出汁然後慢慢喝下。
也可以取鹽把葉片的絨毛搓揉軟化,切絲摻在生菜沙拉中一起食用,吃起來帶著香氣,夏天食用很清爽,可以消暑熱。
把左手香葉片打成果汁,應該是最能讓人接受的方式,可以滋養脾胃,幫助消化。

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預備食材

2人份
  1. 柳橙2個
  2. 芒果100g
  3. 左手香葉子7片
  4. 蜂蜜少許
  5. 開水100-200cc

料理步驟

  1. 1

    葉子洗淨,沖開水。柳橙去外皮,切塊,芒果切塊。
    所有材料放進調理機。

  2. 2

    喜歡濃稠就放100cc ,喜歡稀稀清爽口感就放多一點開水,蜂蜜也可以不放,看個人喜好。

  3. 3

    調理機看各家的功率,我用大V大概打一分鐘,即可享用。

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宅在家最療癒,日日煮食,已經是一種生活方式。喜歡簡單快速的料理,保留食物的原味。
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