高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油置入麵包機中，液體材料混合均勻再倒入，酵母粉放在特定區域，入爐輸入No.57第一次發酵

是否確定發酵完成，手指沾麵粉戳進麵團不沾黏也回彈即可，麵團放在少許麵粉的檯面上，排出空氣揉成球狀，蓋上濕布靜置15分鐘

擀成25cm*25cm的大小，放上洋蔥絲、培根塊、胡椒及肉豆蔻，捲起切成9等份

入爐內下層二次發酵，發酵完畢取出，預熱烤箱時在麵團上擠上美奶滋及起司粉，入爐內中層烘烤