7/01-7/31#2025廚神養成

#金廚23悶熱的天氣，很容易讓人心煩，又沒有胃口，所以來點辣辣的快炒-豆芽菜炒豆乾，做法簡單、食材平價又便宜。韭菜裡含有膳食纖維帶特殊的辛香味，食用有助於增進食慾，同時韭菜裡面豐富的維生素C和粗纖維，有助於促進胃腸蠕動，加快消化。 豆乾含植物蛋白質，豆芽膳食纖維多，口感有嚼勁，絕對讓你食慾大增，醬汁還可以拌飯，簡單美味又好吃 ，超級爽口下飯。

#夏天食譜

香氣十足又爽脆~ 不同的料理，讓豆芽菜吃起來更好吃唷！ 綠豆芽菜含根部一起食用也沒問題喔。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/232訣竅提示如果個人可以接受，新鮮的芽菜不必移除根部也可以食用喔！食後感想脆脆的芽菜、滑嫩的木耳、超~級香的韭菜，每一口都卡滋卡滋，小心不要咬到舌頭嘿！

萵苣跟豆芽都是易熟的食品。所以只要加些水，大火翻炒。5-8分鐘就搞定了

#全球烹飪其實就是做蚵仔煎剩下的食材，然後做成一道菜。

#好料日記

新鮮的韭菜味道很重，放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來，然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快，剛下班回家也可以快速處理快速上桌。#金廚獎

#全球烹飪 (芋頭)

#食譜賓果