宮保雞丁

醬子廚房 @cook_6827680
超級麻辣腰果宮保雞丁上菜囉~~~
教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=Prc72kpuz78
訣竅提示
1.雞肉先醃過,就不用擔心快煮會出現不入味的問題
2.記得小黃瓜、洋蔥不要炒軟,保留脆度較有口感
宮保雞丁
超級麻辣腰果宮保雞丁上菜囉~~~
教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=Prc72kpuz78
訣竅提示
1.雞肉先醃過,就不用擔心快煮會出現不入味的問題
2.記得小黃瓜、洋蔥不要炒軟,保留脆度較有口感
料理步驟
- 1
雞肉切丁加胡椒鹽醃2小時至入味,將小黃瓜切片、洋蔥切塊、蒜頭切末、辣椒切小段備用
- 2
熱鍋後,加入適量的油,放入雞丁轉中火,煎至雞肉由粉紅轉白
- 3
將雞肉靠邊推,空出位置放入蒜末
- 4
加入快易廚宮保雞丁醬,翻炒均勻
- 5
加入清水稀釋,轉大火煮至滾,蓋上鍋蓋悶約3分鐘
- 6
打開鍋蓋放入洋蔥、小黃瓜翻炒一下
- 7
最後放入辣椒稍為拌炒,將鍋中食材盛起
- 8
最後撒上麻辣腰果即完成料理
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-
宮保雞丁Kung Pao Chicken 宮保雞丁Kung Pao Chicken
香辣帶勁好好味的『宮保雞丁』來囉~喝酒當下酒菜,聚會當宴客菜這道學起來直接變成拿手菜!5分鐘讓你出好菜啦🔶YT【胖騰葛格】詳細操作影片:https://www.youtube.com/channel/UCcwopR5_OU61zjtwfXeandg 胖騰葛格 -
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宮保雞丁 - {家常經典} 宮保雞丁 - {家常經典}
宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜,過程也非常繁瑣,但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮保雞丁喔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 利用現成的麻辣花生可以省去食材準備上需要買花生、花椒...等等的麻煩。 2. 因為麻辣花生已經有調味了,所以最後的調味請依照個人喜好自行調整。 男人廚房1+1
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