營養的甜菜根很適合女生多吃。也很適合當天然的色素。

一天的活力來源~甜菜根有自然的甜味，長得很像台灣的大頭菜，做成涼拌小菜，吃得到清新的香甜甘味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/147訣竅提示使用黑胡椒粉或顆粒都可以(酌量添加)，顆粒味道重，若未食用完置入冰箱，雖略帶苦味卻很甘甜。食後感想甜菜根又紅又甜，切開後色澤紫紅、有淡淡的甜味。料理特質-在於它美麗的「紅」色澤跟微輕的「甜」，吃法有很多，喜愛生吃的最好，可以得到完整的酵素和營養。

#好料日記甜菜根營養豐富，具穩定血壓、補血；來一道涼拌10分鐘快速上菜

#好料日記甜菜根的土味加了薄荷葉，就不見了，營養好吃的夏季常備菜。

#好料日記

酸 酸 辣 辣 甜 甜 超開胃，冰透的更好吃。 訣竅提示♠ 蔥花改成辣椒圈，或少許嫩薑絲又是另一番風味。 ♠ 麻油或黑麻油，都非常適合搭配泡菜。 

※甜椒切絲狀-過細會致甜椒醃漬完成過放軟爛無口感;過粗會致甜椒入味較慢，因此建議絲狀寛度勿大於1cm較為適中。※自己選用的梅粉鹹度較高，因此加入的糖份量有多一些些，可依各人使用梅粉鹹度增減or省略。#涼拌菜

夏天快到，涼快健康的素食和涼拌除了能去除身體悶熱，還能攝取更多膳食纖維、幫功排便，肚腩細小了自然更易穿上夏季衣服～影片在此：https://youtu.be/75gO2DwfEc歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

天氣開始變熱了，這時候不得不拿出殺手鐧，用各式的小菜來為餐桌上增加不同的菜色，以及促進食慾，最方便的小菜就是小黃瓜，製作好願意等的，可以等半天再食用，比較入味，不願意等的10分鐘就能享用啦！心動齁^_^

夏天好熱啊⋯⋯熱到吃不下，準備酸甜冰涼的開胃菜在冰箱超方便的

利用簡單的食材與調味，讓大白菜多了新味道，非常簡單方便的料理，酸甜可口，可以試試看喔!訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

甜菜根是很熱門的健康食材，但是…那股生味〈腥味〉很不討喜，我超怕甜菜根的生味，通常的吃法就加一堆水果mix打汁，用喝的!打禪七解七時禪寺大寮(廚房)做了涼麵供眾這是搭菜之一，到底是好奇心強烈驅使夾了一口，嘿嘿~~驚為"天"食哩!冰箱裡有甜菜根就試做看看吧~ 訣竅提示point1:開胃前菜、冰過更好吃!2:來自維基暨蔬果百科的說明◎中世紀歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。◎此外，它能促進新陳代謝，幫助吸收消化，是婦女和素食者補血的最天然營養品。◎甜菜根含有花青素,葉與根的花青素含量最高，所以，甜菜根的根、莖、葉，都很有營養價值。維生素C和維生素A，維生素B1、B2、B12，粗蛋白，粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的醣類，及鐵、鈣、鉀、鋅等礦物質。其中水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸道功能，協助礦物質吸收，有助人體獲得均衡營養。 兩種做法食後感想搭涼麵讚!夾生菜捲、土司麵包、飯糰也讚~