鱈魚味噌燒
木子小姐愛家小廚 @cook_6828943
夏日食慾不振，來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味，烤過後更是香氣四溢，讓人無法抗拒!
前晚事先將魚醃製好，隔天就有美味的鱈魚可以享用了。
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鱈魚味噌燒
夏日食慾不振，來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味，烤過後更是香氣四溢，讓人無法抗拒!
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料理步驟
- 1
鱈魚洗淨擦乾水份，兩面灑上少許鹽後，冷藏約1小時。取出，再將多餘的水分擦乾。
- 2
將醃料全部混合均勻。
- 3
鱈魚片兩面塗上薄薄一層味噌，冷藏8小時以上。
- 4
取出鱈魚片，將多餘的味噌去掉。 小烤箱預熱。 烤盤鋪鋁箔紙，放上鱈魚片，烤到有點焦色(約8~10分)。 翻面再烤約6~7分即可。
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