巧克力布丁

Flora @cook_6828074
又是晴朗的一天
冰涼的布丁老少咸宜
自己做貨真價實、不僅有蛋還可選土雞蛋
不是外面市售10元的布丁可比擬的
使用自製有機豆漿香濃好喝
替代牛奶製作布丁不僅味道好
更適合對牛奶過敏的人食用
吃巧克力讓人快樂
炎熱天氣中
吃了巧克力布丁涼爽好心情:)
巧克力布丁
又是晴朗的一天
冰涼的布丁老少咸宜
自己做貨真價實、不僅有蛋還可選土雞蛋
不是外面市售10元的布丁可比擬的
使用自製有機豆漿香濃好喝
替代牛奶製作布丁不僅味道好
更適合對牛奶過敏的人食用
吃巧克力讓人快樂
炎熱天氣中
吃了巧克力布丁涼爽好心情:)
料理步驟
- 1
豆漿加糖中火煮到糖溶解即熄火; 利用餘溫放巧克力攪拌溶解; 再加事先打散的蛋液混合均勻; 過濾二次倒入杯子中; 電鍋先放蒸架、外鍋放1.5杯水按下開關等水沸騰後放下去蒸; 要架一根筷子讓鍋蓋留氣孔,布丁才會漂亮。
- 2
我做的比較大杯,如果小杯容器、外鍋水放一杯即可; 蒸好後冷卻放冰箱冷藏,吃之前撒些巧克力碎片,味道非常濃郁飽和^^
- 3
相似食譜
-
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