同事幫我買到好吃的檳榔心芋，思考做什麼料理好？想保留芋頭原味，又希望孩子喜歡吃，於是做成蛋糕內餡是最好的選擇了。我的食譜不太甜，不習慣微甜的朋友，建議增糖製作喔。

糖份少一半，熱量減半想吃沒負擔

#新年菜應景的核桃糕是很多人過年必吃的糖果，此次選用了低糖棗泥餡，希望邊享受糖果邊過年，身材還能保持。。。炒糖很累人，但成品很好吃。*此食譜為呂昇達老師的配方略為調整後製作

#神還原 家裡有2袋妹妹送的帶殼桂圓乾，我超愛的，味道香甜，尤其是這幾天天氣又濕又冷，讓我想起外面賣的桂圓甜米糕，價錢貴，料也不多，只能買一點點，吃不過癮，自己動手做，又加了枸杞和熟白芝麻粒，比製作油飯更簡單，迷人的滋味，一口接一口，非常可口，放涼了更美味好吃😋😋😋

#Cookpad食譜書過年吃紅豆甜年糕，也來做鹹年糕內加芋頭絲。

人見人愛作法又簡單的黑糖糕，只要有電鍋就可以完成囉~比起蛋糕成份裡需要放大量奶油跟蛋，黑糖糕裡完全沒有這些東西，貪嘴多吃幾塊也不用太擔心 ^^訣竅提示*** 如果喜歡口感更Q，可以把地瓜粉改成太白粉，油改花生油會更香但這兩項都是普世認為不太健康的東東，所以請低頭看一下小腹圓滿程度，自行斟酌囉*** 若麵糊靜置後粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次*** 用電鍋的話，外鍋要先放多點水預熱，蓋子邊緣冒水蒸氣後再小心放入麵糊，小心不要燙到！*** 放涼後再切塊會比較容易些~*** 如果有打算要買電子秤，最好選可以顯示到0.1g的，秤分量少的泡打粉之類東東會比較準食後感想這個黑糖糕是糕點中超級簡單的一種，最要注意的就是泡打粉的效用，不要用到放太久、開封很久的。另外就是蒸時要大火、用電鍋的話外鍋水要足。好吃簡單又健康的黑糖糕，試試看吧 ~

「你看…是雪人寶寶~還有許願星星~」看到去年日本超級可愛的聖誕節限定KK甜甜圈，其中那個雪人莓果甜甜圈渾圓白胖的雪人莓果最吸引我耶，我想每個人看見這個可愛的小東西，應該都會忍不住像個孩子看見玩具一樣愛不釋手吧！以白色巧克力為雪人穿上衣服，再以黑巧克力妝點微笑，草莓果醬繫上圍巾，讓我想動手做做看。

#好料日記 再2天除夕了，所以開始做年糕來拜年，這次只做“鹹甜年糕”。農曆1月過年拜發糕，甜糕，包粿，蘿蔔糕，鳳梨（旺）或吃鳯梨酥,還有家家戶戶必吃佛跳牆。

【紫玉兆祥紫米芋頭甜糕】宴客少不了甜點，養生紫米、鬆軟芋泥，微甜不膩紫米芋頭糕，寓意紫玉帶來吉祥預兆，吉祥如意@飛燕煉乳影音食譜：https://youtube.com/shorts/c2AOizLIEDo我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

這是一個在素食自助餐中常見到的點心老媽以前也常常做給我們吃突然很想用芋頭變點什麼來吃吃~就恢復記憶來做看看囉訣竅提示1.一開始加入一點點鹽巴 (只要一點點就好了喔)這樣吃起來比較不會膩2.起鍋時加的一點點奶油，可以增加香氣3.不用芋頭做原味也很好吃，或是看個人喜好改變口味同步閱讀：【甜點】炸雪花糕(炸鮮奶)~濃濃鮮奶內餡http://www.dodocook.com/recipe/31161食後感想以前總是想為什麼雪花糕外皮要灑椰子粉..後來終於知道了不灑會黏黏的阿...

很奇妙~~香蕉烘培後總是變得更好吃^^ 焦糖香蕉更是美味無法擋~~~磅蛋糕起源於英國，最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅，混合後烤成4條，每條剛好也1磅，因此稱之。我把糖減半了~

#新年菜過年必備的糕點-年糕(又稱甜粿)，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕-年年高昇之意，祝福大家今年都高昇，事事順心。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907