料理步驟
- 1
芋頭一顆約一斤重(600g)
- 2
2.刨絲,入電鍋蒸熟,拌入的二砂,微涼時再拌入地瓜粉.適量的水拌勻
- 3
3.將拌勻的芋頭泥壓扁成方型在切條狀.
- 4
4.再切成小塊狀拌入少許麵粉滾一下(避免沾黏在一起),就可入冷凍備用或是下鍋煮食.
- 5
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