#Cookpad廚藝賞2019香酥脆的酥皮，內裹咖喱肉醬⋯家常料理、宴會分享，非常受歡迎的美味佳餚。

混合著各種香料的咖喱，有著它獨特又令人著迷的味道。麵糰中混合咖喱粉，灑上點點芝麻提香，就此烘焙出風味濃郁的咖喱鹹味餅乾。美味的芝麻咖喱鹹餅乾，特別適合當作午後時分的小小點心。還可以取代罪惡的宵夜和電視零食。對於咖喱迷，真的很建議試試看。食材中沒有添加泡打粉。對於愛護小朋友的媽咪，建議以無辣味的咖喱粉，略為減量來製作。訣竅提示酸奶油，英文 Sour Cream。食材中無泡打粉。對有小朋友的媽咪，建議以無辣味咖喱粉，略為減少咖喱粉量製作。約可以作50－60片餅乾。餅乾大小厚薄不同，烤箱溫度與烘焙時間應自行再調整。 

雞肉/馬鈴薯/洋蔥可以先炒過一點點的巧克力可以提味，也會讓咖喱看起來比較濃稠

家中肉食主義者偏多 想吃咖喱飯 外面咖喱飯肉又很少 小孩又挑食不吃紅蘿蔔、洋蔥～

#Cookpad廚藝賞2019炎熱的夏日，懶洋洋地、食慾不振⋯來點咖喱食物，保證胃口大開。大啖豐盛餐點，體力充沛。

#Cookpad廚藝賞2019添加咖喱，讓洋蔥炒蛋更有變化

#好料日記咖喱飯孩子的最愛，煮一鍋全家都可以吃的非常滿足。

前年去北海道時得知了有一種咖喱叫湯咖喱，但因為行程問題沒有一嘗。一直覺得咖喱是應該稠稠的拌飯才好吃做成湯稀稀的淡淡的怎麼會好吃呢？之後終於『的』起心肝做了！因為日本的湯咖喱怕會有點甜就試一個泰國風的，出來的效果很好，比我想像中好吃多了單飲湯可以，配飯就成了咖喱湯飯，味道很濃郁但又很順口加上配搭了很多蔬菜，甜度很夠！唯一的是這次因為想賣相好看一點就把蔬菜都『走油（炸）』了但下次就不會，因為有一點油膩，改成煎會更好一點。

酥炸豬排做法簡單，把豬肉拍鬆後，醃上調味料，再沾上麵粉、蛋汁和麵包粉。在油炸過程中不要頻頻翻動肉片，並以低溫慢火炸，這樣就可以炸出美味多汁且口感軟嫩，外型漂亮的肉排。再沾上用了蘋果、馬鈴薯、洋蔥等材料煮製的香甜咖喱醬伴吃，非常美味。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

香濃好吃的咖哩肉醬，懶人廚房必備，隨時拿出來都可以運用。蔬菜、海鮮、豆腐料理的好朋友，拌飯、拌麵簡單吃也很棒，做焗烤也很適合！煮完一鍋，分裝冷凍，好吃方便！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

街頭小食「咖喱蘿蔔魚蛋」自家製也可做出同一風味，按個人口味自調咖喱汁，辣度可隨您調校，蘿蔔浸於醬汁中越久便越入味！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

有別於一般咖喱煮法，豬肉先經過黃橙橙的咖喱醬醃製，烹煮出乾式咖喱，讓咖喱風味更強烈了。