將蝦子包入蝦卵捲成可愛的圓球狀，活跳跳的蝦尾成了狀似可愛的兔子長耳朵，一口咬入炸得金黃酥脆的兔兔蝦，還有龍蝦卵在口中批趴做響，最後裹上嫩芽色的山葵美奶滋，新鮮的味道卻一點也不嗆鼻，多麼可愛的口感呀!★喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

新鮮山葵做成美奶滋沾醬味道溫和許多，精心調配蝦子外面那層金黃色麵衣，用啤酒的小技巧將蝦炸得金黃，再裹上一層山葵美奶滋，微微山葵的味道，激出蝦子的鮮美，很有高級日本料理店的風味喔!喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

芥末+美乃滋簡直就像料理界的東方不敗，強烈的衝勁兒能化解很多不討喜的氣味。從天上飛的到水裡游的都能對付，一點點的瓜果蔬菜更是難不倒他。Tips★ 減低熱量改以醬油膏(取代美乃滋)搭配哇沙米。★ 加點罐頭玉米也不賴。

#全球烹飪牛蒡偏屬寒涼性質，所以做成涼拌時，會加入少許芝麻，不但味道更好，也有溫和作用。小秘訣:蔬菜水煮後，需要瀝乾水份，接著用炒鍋將水份炒乾，涼拌出來的小菜才容易吸附醬汁，保存期限也比較久。

海水養殖的白蝦，用蒸的料理方式才能嚐到鮮甜的滋味。使用啤酒來作這道料理，除了淡淡的酒香之外還能帶出蝦肉甘甜的美味。除了做法簡單外，使用虎牌的「三合一多功能微電腦電飯煲」還可以同時煮白飯，除了美味之外，更能節省能源、時間呢。訣竅提示*關注我們的粉絲頁，可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^ https://www.facebook.com/ABGKitchen

我愛豆腐乳 ♥ Q ♥ ，暱稱他為東方白醬。 豆腐乳跟cheese有著許多相同性，都是蛋白質經過發酵後所轉化而成的食品，種類五花八門、更都有著以『臭』字輩聞名的家族成員。 小小一塊但滋味豐富醇厚，鹹香帶勁。互補上甜膩感較重的台式美乃滋，是嘟嘟好的天作之合。 訣竅提示 ★  芒果建議果香較淡的凱特或金煌。 ★  兒童版，將美乃滋改成優格。 ★  水果視當季盛產，鳳梨、奇異果、柚子、哈密瓜皆可搭。 ★  1/2粒蒜泥(經醋熟化)，些微辛感，蒜味又不至於強過整道菜。

孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3449訣竅提示配菜可以採用水田芥等等喜歡的蔬菜。

改自東京赤坂璃宮的名菜--海老マヨ。將食譜中蝦仁的量，ㄧ半改成豆腐，增加爽口度。搭配生菜沙拉食用，是最近炎熱天氣下的好選擇。FB ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

溪蝦新鮮吃，溪蝦雖然小隻，但其蝦紅素和蛋白質的含量卻是百分百，透過椒鹽及麻油酥炸就能又酥又脆，白胡椒和紅辣椒的香氣完整讓脆口的溪蝦變身成為最美味的下酒菜，每一口都是鮮酥香脆的好滋味。#椒鹽溪蝦 #下酒菜料理 #小磨坊白胡椒粉料理

#Cookpad廚藝賞2019我的食譜instagram: alwayshereforbento 歡迎追蹤

#公益食譜 用啤酒來入菜，蝦子更加鮮甜，蝦子的湯汁拌雞絲麵 ，也有不錯的滋味～

#金廚獎自製超簡單美奶滋🎬🎬👇👇https://youtu.be/1g6-_Qqu6q0❤四季都能食用的溫沙拉，很適合當做早午餐，或是排餐配菜，當然做為晚餐一樣適合❤水煮蛋最後放入以免翻拌時破碎❤蟠桃換成蘋果或是橙子也不錯❤蝦子也可以換成雞肉或無骨牛小排❤只有鹽巴黑胡椒當然太過單調，可以淋上自製或喜歡的沙拉醬❤也可以只有鹽巴、黑胡椒、橄欖油這種簡單不敗的風味