冬瓜檸檬西米露

陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
大樹區

消暑的甜點,酸甜好滋味。

冬瓜檸檬西米露

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消暑的甜點,酸甜好滋味。

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預備食材

20分鐘
6份
  1. 冬瓜磚一塊
  2. 西谷米120g
  3. 檸檬1顆(壓汁備用)

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    冬瓜糖磚加水煮至融化,加水稀釋至適當甜度,煮開。濾掉渣渣。

  2. 2

    煮一鍋水,水開下西谷米煮開,加入冷開水,再煮沸,續煮5分鐘。關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘,沖冷開後瀝乾水分。用半碗冷開水泡著

  3. 3

    將冬瓜茶冰涼,加入煮過的西谷米,適當檸檬汁,即完成✅

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