料理步驟
- 1
冬瓜糖磚加水煮至融化,加水稀釋至適當甜度,煮開。濾掉渣渣。
- 2
煮一鍋水,水開下西谷米煮開,加入冷開水,再煮沸,續煮5分鐘。關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘,沖冷開後瀝乾水分。用半碗冷開水泡著
- 3
將冬瓜茶冰涼,加入煮過的西谷米,適當檸檬汁,即完成✅
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