料理步驟
- 1
芋頭似乎可以請攤販幫削皮
切面雪白者尤佳 - 2
頭尾去除切塊,圓弧面朝下放鍋底排好
- 3
放入米酒,半顆芋頭大概三大匙 伊比利
- 4
電鍋我愛鍋放一杯水按下去,跳起來等半小時
- 5
糖倒入水加到淹過芋頭 再蒸一次跳起後等半小時
這次糖有點沈澱,應該可以調好在加入
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