7/01-7/31#2025廚神養成

#快速上菜

#入秋煮

夏天絲瓜正盛產,煮一道簡單又好喝的絲瓜湯,人間美味訣竅提示1 泡蝦皮與枸杞的水不要丟掉,可以放入湯一起煮2 絲瓜若想要吃脆一點的,可以將最內裡那個像海綿一般柔軟的部分切除,這樣口感比較脆3 鹽巴不要太早放,這樣絲瓜會比較青綠好看4 枸杞除了可增添甜味,也可以增色,但若家中沒有可不放5 喜歡吃菇類的,可以放一點進來,增添美味6 若想要變成絲瓜麵線,可以先煮一鍋熱水,稍微泡一下麵線後撈起(看起來有變色,好像可以吃的樣子),放入湯碗,等絲瓜湯好了之後,直接淋在麵線上,這樣麵線就不會太爛,也可以煎蛋皮,放在絲瓜麵線上,增添香氣7 因為麵線的種類很多,所以無法告訴大家要泡多久,若是手工麵線,也可以放鹽巴之前將麵線放入,再調味道,因為有些麵線會有一點鹹食後感想清甜好吃的絲瓜配上蝦皮,好喝又清爽

#心伶美廚

#紅白料理#全聯#在家做料理鱸魚營養豐富，取得也方便，加點鮮蝦、絲瓜，很快就能美味上桌...絲瓜清涼解毒，，與魚、蝦一起烹煮有吸收鮮味效果

酷暑當下，有時不知吃什麼好，不妨花個15分鐘輕便快速煮一鍋薑絲蝦皮絲瓜湯，蝦皮鮮味，絲瓜清甜，爽口開胃。

#全球烹飪 喝起來湯汁清淡鮮美，有絲瓜的清甜，又加了蝦仁和豆腐，營養更豐富。

湯包難度真的是進階等級的需要練習跟技巧美善品只要3分鐘就能變出麵團讓我輕鬆捏包子做湯包內餡也是不需要沾手去切蔥、甩肉重點是好好吃❤️#心伶美廚

天熱來碗絲瓜湯，讓滿滿的維生數B、維生素C保護皮膚、​​消除斑塊，讓皮膚潔白、細嫩，喝「美人湯」讓自己美美地過一夏！#好料日記

【黃金鮮蝦絲瓜湯】▪️1395超級鮮美的湯品，金黃濃郁的鹹蛋湯底鮮甜的絲瓜、鮮蝦和菇菇，真的讓這道湯品鮮上加鮮😋影音食譜：https://youtube.com/shorts/MKKWCajV11Q?si=6Hxt8ZKdjPXJVqwJ

小小蝦米的提味，讓清淡的絲瓜湯多了道香，又多了些媽媽的古早味，很簡單的食譜，這是我的第一道入門湯料理喔！完整食譜也可以參考這喔 https://bit.ly/2HutALZ