蔥油餅與年糕蹦出新滋味，鹹甜鹹甜的，好吃~

安德莉亞的零失敗料理*過年必吃的紅豆(或原味)年糕, 已經吃膩了油炸的,還可以怎麼吃呢~用鬆餅粉簡單的包裹~也很美味~ 且少油熱量較低喔~安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~

將要過年，做了應景年糕，在心中思索著除了煎年糕或炸年糕還有沒有別的吃法，一個相法突然閃過，將年糕切成適當大小，放進鬆餅機壓烤，效果應當不錯。於是事不宜遲，立即行動，果然成品的效果令人滿意！

過年期間不可少的紅豆年糕，除了裹麵糊油炸，換個方式融入西點來品嚐😋 #清冰箱料理

除了用炸的，也可以用現成酥皮來做外酥內軟的年糕甜點。而且用烤箱烤，油量更少喔。

紅豆年糕真的美味，如果自己不動手蒸紅豆年糕，那麼挑選市面上的紅豆年糕就要多費心了，記得挑選糕質軟一點、蜜好的紅豆仁～仁～仁的，這樣的紅豆年糕最好吃，用餛飩皮包起來酥炸，好吃不黏手，家中還有年糕的朋友可以試試唷。#好料日記

紅豆年糕，裹上酥皮刷上蛋液，輕鬆零廚藝小點心，新手也不怕失敗喔~！

#年糕料理消滅年前做的黑糖紅豆年糕 ，利用包水餃所剩下的水餃皮，以自己的感覺走，做出不一樣的烤年糕…外皮酥脆芝麻香，內餡年糕會牽絲，外皮烤得顏色剛剛好，再搭配簡單的盤飾，讓年糕看起來更有食慾…趁熱吃

過年吃不完的年糕,用派皮包起來,放進去烤箱烤出不同吃年糕的方式,外皮酥脆,年糕Q彈,吃起來真是絕配~

每年過年家中必備紅豆年糕，原因無他，因為我喜歡紅豆年糕的紅豆香和年糕Q彈的口感, 紅豆年糕的吃法有很多種，沾粉漿油炸卻是很古早味的一種吃法，這種吃法，年糕的口感不變，卻擁有很多小時候的記憶。

匆匆忙忙的現代人年的印象只有~休假幾天去哪兒玩哪兒不塞車年菜要買哪一家??或是該上哪兒吃~年夜飯自己動手做料理曬臘肉蒸年糕只有留在印象中或是只能看電視尋找為了讓自己有年的味道年年都要自己動手做年糕訣竅提示**蒸的時間要看自己的容器深淺[愛買]這一次是用5吋蛋糕模剛好可以做成5個紅豆年糕剛蒸好的年糕是軟軟QQ應該要放個1~2天才會變硬也才好切食後感想可以煎著吃也可以調個麵糊包裹紅豆年糕炸來吃(這是[愛買]媽媽的拿手點心,也很容易讓人想起家的味道)當然也可以用餛飩皮包裹著油炸一般外面賣的紅豆年糕當然沒有這麼多紅豆只有自己做可以大氣的放下大量紅豆