蜜汁烤雞翅

Alice Liao
Alice Liao @AliceLiaolove

簡單的烤箱料理。
夏天幫孩子準備甜蜜滋味的烤雞翅好開胃!
#小學生早餐

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 雞翅5隻
  2. 蒜頭5-6瓣
  3. 米酒1小匙
  4. 醬油2大匙
  5. 蜂蜜適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    前一晚先將所有醃料放進保鮮盒,放入雞翅後,再雞翅按摩一下幫助入味,記得所有雞翅要沾到醬汁,放進冰箱冰一晚。

  2. 2

    隔天早上拿出醃製好的雞翅,用廚房紙巾擦乾表面水分後放入烤盤,再將雞翅表層淋上薄薄的蜂蜜,此步驟很重要可以讓表皮更酥脆。

  3. 3

    烤箱上下火180度預熱後,放入雞翅烤15-20分鐘(視每個烤箱溫度不同調整烘烤時間)烤的途中可以打開烤箱確認烘烤狀況,若水分過多則需將雞翅翻面繼續烘烤。

  4. 4

    可用筷子試試看是否可以穿刺雞肉,容易穿刺表示熟透即可呈盤享用。

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