港式煲湯-番茄馬鈴薯魚湯
台灣人嫁到香港，生完小孩喝到陪月煮的魚湯覺得驚為天人，好喝又超補元氣，其實不難，只是煲湯需要時間
料理步驟
- 1
將魚清洗乾淨（市場買的紅衫魚已清理內臟）。番茄劃刀，方便晚點取皮（番茄去除籽）
- 2
將魚跟薑片稍微爆香拌炒
- 3
放入湯包
- 4
將湯包跟水一起煮到滾，放入番茄煮幾分鐘後撈起去皮，切丁後和馬鈴薯一起加入湯中
- 5
小火滾兩個小時完成
Cooksnap
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