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干貝白菜雞湯

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
謝謝分享，想請問是不是用乾貨的那種干貝熬湯才比較好喝？
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火柴媽
火柴媽 @shibamatch_0226
兩者差在香氣與口感，乾貨的干貝香氣會比鮮干貝濃郁，但口感沒有鮮干貝嫩。以金華火腿燉湯，讓湯頭的香氣與鮮味多一層風味，也能吃到飽口的鮮干貝。您都可以試試看，燉出自己喜愛的湯頭，很開心您喜歡這道料理。
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