留言在

螞蟻上樹

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
請問一下任何冬粉要入菜拌的!
都可以先泡軟處理嗎
浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
可以唷,不管要煮火鍋,或炒、或川燙後做涼拌,都先泡水軟化,可以減少烹調時間,更快煮熟軟化,也不用擔心是否冬粉泡水後就沒辦法享受湯汁入味,冬粉吸收力超強的