Моем сливу и очищаем от косточки. Все пропускаем через мясорубку или блендер.

Добавить сахар, соль, томатную пасту. Перемешать массу, довести до кипения. Вначале варки на поверхности образуется пена, ее нужно снять. Это примерно минут 15-20. Затем добавить зелень и подсолнечное масло и проварить еще минут 20. До образования густого соуса.

Залить стерильные банки и закрутить крышками. Перевернуть,укутать и дать медленно остыть. Хранить в холодном месте. С такого кол- ва выходит 1 литр готовой аджики.