Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ст.л. муки и сахара, перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы они начали пениться.

В просеянную муку влить молоко с дрожжами, добавить мягкое сливочное масло, вбить яйцо и всыпать остальной сахар и щепотку соли и ванильный сахар. Замесить гладкое тесто.Теперь займемся начинкой.Перед приготовлением мак следует замочить в кипятке на 30-40 минут. Затем воду слить, мак чуть отжать и перемолоть при помощи блендера.

.Затем формируем рогалики любой формы,Я решила сделать такими. Выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.Выпекаем при температуре 180°C около 20 минут.Можно затем посыпать сахарной пудрой.