Капустная заготовка для борща
#заготовки и#ассортиназиму Сейчас у нас в разгаре томатная пора. Сделайте дополнительно 1-2 трехлитровых банки сока для дальнейшей зимней заготовки из капусты. У вас точно не будет "болеть голова", где взять качественную капусту для борща и весной и в начале лета. Делаю такую заготовку уже очень много лет. Когда семья была большая, делала в литровые банки, сейчас постепенно переходим на пол-литровые. Некоторые баночки стояли по 2 года, качество не изменилось. Сделали? Молодцы! Ждем позднюю осень - капустную пору))). Сразу сориентирую вас так: соотношение сока и капусты примерно 1 литр сока : 1 кг капусты. Не сомневаюсь, что у вас все получится и мой любимый рецепт станет и вашим любимым)))
Капустная заготовка для борща
#заготовки и#ассортиназиму Сейчас у нас в разгаре томатная пора. Сделайте дополнительно 1-2 трехлитровых банки сока для дальнейшей зимней заготовки из капусты. У вас точно не будет "болеть голова", где взять качественную капусту для борща и весной и в начале лета. Делаю такую заготовку уже очень много лет. Когда семья была большая, делала в литровые банки, сейчас постепенно переходим на пол-литровые. Некоторые баночки стояли по 2 года, качество не изменилось. Сделали? Молодцы! Ждем позднюю осень - капустную пору))). Сразу сориентирую вас так: соотношение сока и капусты примерно 1 литр сока : 1 кг капусты. Не сомневаюсь, что у вас все получится и мой любимый рецепт станет и вашим любимым)))
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Приготовленный заранее томатный сок выливаю в эмалированную кастрюлю, довожу до кипения.
- 2
Тем временем нарезаю капусту, сладкий перец, зелень петрушки (как вы обычно режете для борща).
- 3
В закипевший томатный сок высыпаю капусту, перец, петрушку и довожу до кипения. Кипячу 5 минут. При слабом кипении раскладываю в стеклянные банки, закатываю металлическими крышками, укутываю до полного остывания.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі