Фаршированная тыква

Елена Крукчи✈
Елена Крукчи✈ @by_leka
г. Донецк

#закуски Ценитель закусок Очень вкусное и питательное блюдо. Рецепт с программы Ю.Высоцкой

Фаршированная тыква

5 кулінарів планують це приготувати

#закуски Ценитель закусок Очень вкусное и питательное блюдо. Рецепт с программы Ю.Высоцкой

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

70 минут
3 порции
  1. 1тыква свежая длинная
  2. 2лук-порей
  3. 100 гфасоль белая консервированая
  4. 100 гстручковая фасоль замороженная
  5. 30 гсыр твердый
  6. 25 гмасло сливочное
  7. 3 зубкачеснока
  8. 100 мловощной бульон
  9. 4 ст. лоливковое масло
  10. 1 ч. лгорчица в зернах
  11. 1 щеп перец черный свежемолотый
  12. 1 щеп соль
  13. по вкусузелень петрушки
  14. по вкусубазилик свежий

Інструкція з приготування

70 минут
  1. 1

    Духовку предварительно разогреть до 200°С.
    Тыкву разрезать вдоль пополам, удалить семена и сделать по всей поверхности надрезы крест-накрест глубиной примерно пол сантиметра.Чеснок почистить и истолочь в ступке вместе с солью, перцем и 2 ст. ложками оливкового масла.Мякоть тыквы смазать маринадом, уложить на противень кожурой вниз и запекать в разогретой духовке 40–45 минут, чтобы мякоть как следует пропеклась.

  2. 2

    Лук-порей нарезать кольцами. Разогреть в тяжелой кастрюле сливочное и 2 ст. ложки оливкового масла, добавить порей, семена горчицы и тушить на медленном огне до готовности.В кастрюлю к порею выложить консервированную белую и стручковую фасоль, влить бульон, все перемешать и прогревать на медленном огне 5 минут.Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к начинке половину натертого сыра, все перемешать.Достать из духовки готовые тыквы

  3. 3

    Петрушку и базилик мелко порубить. Наполнить половинки тыквы начинкой, взбрызнуть оливковым маслом, присыпать базиликом и петрушкой и оставшимся сыром.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена Крукчи✈
г. Донецк
@leka_cake_donetsk
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти