Сыр натираем на крупной терке и небольшим количеством на сухой сковородке жарим с двух сторон. Быстро перекладываем на рюмку и с помощью салфетки прижимаем. После того как сырная корзиночка застынет, перекладываем на блюдо.Мелко нарезаем авокадо, помидоры черри и красный сладкий лук. Пересыпаем в миску, всыпаем соль и прованские травы, оливково масло и перемешать.На разогретую сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем очищенные креветки, сверху поливаем лимонным соком.

Стол присыпаем мукой, выкладываем пласт слоеного теста и разрезаем на 9 равных частей. Каждый кусочек сгибаем пополам и соединяем края.Смазываем желтком и сверху посыпаем маком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.В слоеных лодочках продавливаем аккуратно серединку,выдавливаем сливочный плавленый сыр, с краю втыкаем салатные листья. Кусочки красной рыбы сворачиваем рулетом и выкладываем на плавленый сыр, с краю добавляем кусочек лимона и укроп.

Плавленый сыр, вареные яйца,чеснок и крабовые палочки натираем на мелкой терке. В миску высыпаем натертые яйца, сыр.чеснок и половину натертых крабовых палочек. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и перемешать. Из полученной массы делаем овал в виде яйца и обваливаем в крабовых палочках.Из сыра сулугуни делаем мышкам хвостики, из отложенных крабовых палочек делаем ушки, а из перца нос и глазки.Всех с наступающим новым годом! Обязательно попробуйте приготовить такие закуски на новый год 2020.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=ejvr0fwYaQY