Мясной пирог Хризантема

Просто и вкусно с Еленой
Просто и вкусно с Еленой @Vkusno_s_Elenoy

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного и воздушного пирога – Мясной пирог Хризантема. Мясной пирог получается очень нежным, прекрасно подойдет к праздничному столу. Пирог с мясом получается сытным. Пирог хризантема понравится всем Вашим родным и гостям!

Мясной пирог Хризантема

3 коментарі

    Всем привет, друзья!
    Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного и воздушного пирога – Мясной пирог Хризантема. Мясной пирог получается очень нежным, прекрасно подойдет к праздничному столу. Пирог с мясом получается сытным. Пирог хризантема понравится всем Вашим родным и гостям!

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. Для теста:
    2. 125 млмолока
    3. 1 ст.л.сахара
    4. 1,5 ч.л.сухих дрожжей
    5. 125 млкефира
    6. 1 ч.л.соли
    7. 6 ст.лрастительного масла
    8. 1яйцо
    9. примерно 500 гр муки
    10. Для начинки:
    11. 500 грфарша(свинно-говяжий)
    12. 1луковица
    13. по вкусуСоль(у меня ½ ч.л.)
    14. ½ ч.л.Специи к мясу
    15. по вкусуЧерный перец
    16. 100 грсыра
    17. Дополнительно:
    18. 1желток+1 ст.л. воды для смазки пирога
    19. растительное масло для смазывания формы

    Інструкція з приготування

    1. 1

      В миску вливаем теплое молок, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут.

    2. 2

      Добавляем соль, растительное масло, кефир, яйцо. Перемешиваем.

    3. 3

      Частями просеиваем муку и перемешиваем.Оставшуюся муку просеиваем на стол и выкладываем тесто. Вымешиваем тесто 7-10 минут подсыпая к тесту просеянную муку на стол, до момента как тесто перестанет липнуть к рукам. Перекладываем тесто в миску присыпанную мукой и накрываем полотенцем. Оставляем в теплом тихом месте без сквозняков на 1 час.

    4. 4

      Приготовим начинку. К фаршу добавляем измельченный лук, соль, специи и черный перец. Перемешиваем, отбиваем. Добавляем натертый на крупную терку сыр, перемешиваем, отбиваем. Начинка готова.

    5. 5

      Тесто поднялось. Обминаем его, присыпаем стол мукой и тесто. Раскатываем толщиной 3мм. Вырезаем круги диаметром 7-8 см. Получается 34 шт. Выкладываем на каждый круг по 1 ч.л. фарша. Складываем пополам. Придавливаем слегка ладонью. Затем снова складываем пополам и защипываем нижний край. Получаем лепесток.

    6. 6

      Форму для выпекания(диаметр 26 см.) смазываем растительным маслом. Выкладываем лепестки.Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

    7. 7

      Через 20 минут смазываем пирог желтком взбитым с водой. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.

    8. 8

      Видеорецепт смотрите по ссылке https://youtu.be/XVVm2KGz6C0

    9. 9

      Пирог готов. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    Просто и вкусно с Еленой

    Коментарі (3)

    Схожі рецепти