Томатный сок закипятить. Приготовить конструкцию из кастрюли, на нее дуршлаг и марля в 4 слоя. На марлю выливаем горячий томатный сок и оставляем на ночь стекать жидкость. Можно поставить груз. После снова готовую массу высыпаем из марли в кастрюлю и закипятить. Добавить соль, перец по вкусу. И проварить постоянно помешивая около трех минут. Паста готова.