Молодую картошку не чистим, а просто хорошо моем. Складываем мытую картофель в кастрюлю, добавляем чайную ложку соли, немного перца молотого, лавровый лист и целый укроп, не нужно его резать, он придаст аромат.

Пока картофель варится, жарим на сливочном масле лук кубиками.

Когда лук немного поджарится, добавляем грибы нарезанные как вам нравится.

Когда грибы почти готовы, добавляем болгарский перец (нарезаете, как вам больше по вкусу, я люблю длинными дольками).

Когда все обжарится высыпаем на время в тарелку.

В эту же сковородку добавляем немного сливочного масла, выкладываем чеснок (я зубчики просто ножом раздавила на досочке), и высыпаем из кастрюли нашу уже вареную картошечку.

Когда картошечка обжарится со всех сторон до хрустящей корочки, добавляем нашу готовую поджарку из грибов, лука и перца.

Когда уже все ингредиенты на сковородке, добавляем к ним сметану и помешиваем. Даем мин 5 потомиться в сметане.

В конце добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. Выключаем печку и даем под крышкой постоять мин 5. Картошечка оочень вкусная и сытная. Можно есть даже без мяса! Ваш мужчина однозначно оценит её. Приятного аппетита!!!

Чтобы посмотреть на видео этот рецепт, переходите по ссылке: https://www.instagram.com/tv/B_-cm1eHwal/?utm_source=ig_web_copy_link.