Поділитися

Інгредієнти

5 порций
  1. 500 г.Тыквы
  2. 100 г.Батата
  3. 100 г.Моркови
  4. 50 г.Перца желтого
  5. 20 г.Сельдерея
  6. 1 шт.Небольшая луковица
  7. 2 шт.зубчика чеснока
  8. 100 мл.Сливок 33%
  9. Тимьян
  10. Мускатный орех
  11. Перец белый или смесь перцев
  12. Паприка
  13. Соль
  14. Тыквенные семечки
  15. 2 ст.л.Оливкового масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Тыкву вымыть, обсушить и нарезать мякоть кубиками.
    Лук очистить и мелко нарезать.
    Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.

  2. 2

    В кастрюлю или сковороду, немного оливкового масла, выложить лук, слегка посолить, поперчить и обжарить на медленном огне, положить чеснок и обжарить с луком 1 минуту.

  3. 3

    Далее добавить морковь и паприку, обжариваем, можно посыпать щепоткой сахара! следом батат и тыкву, залить водой и варить до готовности.

  4. 4
  5. 5

    Варить при слабом кипении около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.

  6. 6

    Суп пюрировать блендером.

  7. 7

    Влить сливки, по вкусу приправить солью, перцем, паприкой, мускатным орехом и тимьяном! Последние 3 на ваш вкус!

  8. 8

    При подаче украсить крем-суп тыквенными семечками😋

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
insta_mama_my_little_love_boy
insta_mama_my_little_love_boy @insta_mama_boy080619
Донецк
https://instagram.com/insta_mama_my_little_love_boy?igshid=7b27vc4bq50x
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти