Шампиньоны - 2 рецепта в 1
Шампиньоны - 2 рецепта в 1
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
1️⃣ Шашлык из шампиньонов. Сразу скажу, что этот шашлык можно готовить как в духовке, так и на мангале. На мангале грибы жарим на шампуре приблизительно 10 мин, в духовке на деревянных длинных шпажках или просто разложив на противень примерно 20 мин. Грибочки получаются очень ароматными и сочными. Правда на мангале будет ещё и запах дымка💨🤗🍄
- 2
Рецепт шашлыка очень простой: Шампиньоны помыть, просушить и сложить в пакет. Туда же кладём мелко нарезанный укроп (я часто использую замороженный), измельченный чеснок, соль и масло (если нет оливкового, растительное тоже подойдёт). Завязать пакет и тщательно потрусить, чтобы все грибочки покрылись маслом, зеленью и чесноком. Пакет положить на 2 часа в холодильник, а потом жарить одним из вышеуказанных способов. К сожалению, нет фото на шампуре, они и выглядят потрясающе 👍👅
- 3
2️⃣ Фаршированные грибы: шампиньоны моем, шапочки отделяем от ножек. Шапочки + 2 зубка чеснока + укроп + оливковое масло + соль - маринуем вышеуказанным способом ⬆️ 2 часа⏰
- 4
На подсолнечном масле обжариваем до прозрачности лук, добавляем к нему фарш и нарезанные мелкими кубиками ножки грибов. Хорошо все обжариваем, в конце добавляем пару ложек сметаны, солим, перчим по вкусу, протушиваем пару минут.
- 5
Этим фаршем наполняем шапочки грибов. Запекаем в духовке до золотистости. Посыпаем натёртым на мелкую тёрку сыром, запекаем ещё 3-5 мин.
- 6
Грибы получаются очень вкусные💣👍 И поверьте, какие бы не стояли на праздничном столе салаты и закуски, такие грибочки сметаются со стола прежде всего ❣🍄
- 7
С наступающим!😉🎄🎅🤶
Cooksnaps
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі