Шампиньоны - 2 рецепта в 1

Tatianyshka
Tatianyshka @tatianyska_1
🇺🇦Полтавская область, Украина

Шампиньоны - 2 рецепта в 1

Поділіться своїм першим Cooksnap!
10 кулінарів планують це приготувати
Tatianyshka
Tatianyshka @tatianyska_1
🇺🇦Полтавская область, Украина
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
7-10 порцій
  1. Шашлык из шампиньонов
  2. 500гр крупных шампиньонов
  3. 3 зубкачеснока
  4. 3ст л оливкового масла
  5. 30гр укропа свежего или мороженого
  6. по вкусу Соль
  7. Фаршированные шампиньоны
  8. 500гр крупных шампиньонов
  9. 3 зубкачеснока
  10. 2ст л оливкового масла
  11. 20гр укропа
  12. по вкусу Соль
  13. 100гр куриного фарша из грудинки
  14. 1средняя луковица
  15. 100гр твердого сыра
  16. 2ст л сметаны
  17. по вкусу Соль, перец
  18. 1ст л растительного масла

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    1️⃣ Шашлык из шампиньонов. Сразу скажу, что этот шашлык можно готовить как в духовке, так и на мангале. На мангале грибы жарим на шампуре приблизительно 10 мин, в духовке на деревянных длинных шпажках или просто разложив на противень примерно 20 мин. Грибочки получаются очень ароматными и сочными. Правда на мангале будет ещё и запах дымка💨🤗🍄

  2. 2

    Рецепт шашлыка очень простой: Шампиньоны помыть, просушить и сложить в пакет. Туда же кладём мелко нарезанный укроп (я часто использую замороженный), измельченный чеснок, соль и масло (если нет оливкового, растительное тоже подойдёт). Завязать пакет и тщательно потрусить, чтобы все грибочки покрылись маслом, зеленью и чесноком. Пакет положить на 2 часа в холодильник, а потом жарить одним из вышеуказанных способов. К сожалению, нет фото на шампуре, они и выглядят потрясающе 👍👅

    Фото кроку 2 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
  3. 3

    2️⃣ Фаршированные грибы: шампиньоны моем, шапочки отделяем от ножек. Шапочки + 2 зубка чеснока + укроп + оливковое масло + соль - маринуем вышеуказанным способом ⬆️ 2 часа⏰

    Фото кроку 3 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
    Фото кроку 3 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
  4. 4

    На подсолнечном масле обжариваем до прозрачности лук, добавляем к нему фарш и нарезанные мелкими кубиками ножки грибов. Хорошо все обжариваем, в конце добавляем пару ложек сметаны, солим, перчим по вкусу, протушиваем пару минут.

    Фото кроку 4 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
    Фото кроку 4 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
  5. 5

    Этим фаршем наполняем шапочки грибов. Запекаем в духовке до золотистости. Посыпаем натёртым на мелкую тёрку сыром, запекаем ещё 3-5 мин.

    Фото кроку 5 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
    Фото кроку 5 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
    Фото кроку 5 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
  6. 6

    Грибы получаются очень вкусные💣👍 И поверьте, какие бы не стояли на праздничном столе салаты и закуски, такие грибочки сметаются со стола прежде всего ❣🍄

    Фото кроку 6 до Шампиньоны - 2 рецепта в 1.
  7. 7

    С наступающим!😉🎄🎅🤶
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Tatianyshka
Tatianyshka @tatianyska_1
🇺🇦Полтавская область, Украина
Простые, но душевные рецепты домашней кухни. Фотографии, которые вдохновляют Вас🍝🍳🌯🥗🍨🥞, а меня вдохновляют Ваши фотоотзывы❣Инстаграм - @tatyanyshka0106
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Рулетики яєчні з фаршем
  2. Пишні оладки без дріжджів
  3. Крабові палочки рулет
  4. 🍅 В’ялені помідори — концентрат літа у банці!
  5. Сливовий пиріг (без цукру)
  1. Торт Фантазія
  2. Неймовірний тірамісу
  3. Фруктовий пиріг, ягідний пиріг, шарлотка
  4. Оладьи с яблоками💞